Рецепт нежного курника по рецепту бабушки с картофелем, курицей и луком. Тесто делается из муки, маргарина, кефира, соды и соли. Пирог выпекается в духовке при температуре 200-250 градусов в течение 40 минут. Готовность проверяется деревянной зубочисткой. Пирог смазывается взбитым яйцом и дает отдохнуть 20 минут после выпечки.